Une salade tiède et réconfortante qui met en valeur des aliments locaux comme le riz sauvage, le canard et les légumes racines. Le tout est relevé d’une vinaigrette à l’érable et à l’orange. Une recette à la fois délicieuse et très nutritive!

Ma version faible en FODMAP de cette soupe d'origine vietnamienne, réconfortante et parfumée. Elle se prépare en 30 minutes et chacun peut la garnir à son goût!

La pavlova a un extérieur craquant et un intérieur doux comme un nuage. Un dessert faible en FODMAP parfait pour mettre en valeur les petits fruits d'été!

Une combinaison de spaghettis et de spirales de courgette, garnis de crevettes juteuses et de tomates cerises, le tout relevé d’une touche de citron et de piment. Simple, rapide et plein de fraîcheur!

La rhubarbe donne à cette limonade une belle acidité et une magnifique teinte rosée. L’eau de rose est optionnelle, mais elle ajoute un délicat goût floral! N’hésitez pas à ajuster la quantité de jus de citron ou de sucre selon votre goût.

Ces délicieuses petites boules d’énergie à la lime et à la noix de coco sont une collation parfaite pour l’été! N’hésitez pas à remplacer la lime par du citron.

Les saveurs de cette salade sont irrésistibles. Son secret? La vinaigrette au miso!

Des petits biscuits nourrissants, qui sont prêts en 20 minutes et qui ne nécessitent que 6 ingrédients!

Ces muffins ultra-moelleux regorgent de bleuets juteux qui éclatent en bouche à chaque bouchée!

Ces bols au quinoa et crevettes sont riches en fibres et protéines, en plus d'être délicieux et prêts en 20 minutes!

Si vous aimez les cornichons à l'aneth, cette vinaigrette est pour vous! Je l'apprécie particulièrement dans une salade de chou ou une salade verte.

On ne se trompe jamais avec un poulet rôti! Après avoir désossé le poulet, vous pouvez utiliser la carcasse pour faire un bouillon de poulet maison.

La recette parfaite quand on ne veut pas se casser la tête! Ce riz aux saveurs asiatiques avec un œuf coulant sur le dessus est facile et rapide à faire. Vous pouvez y ajouter des fèves edamames pour plus de protéines végétales.

Ma version faible en FODMAP de la sauce bolognaise, un classique savoureux et réconfortant. Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par deux blocs de tofu extra-ferme émietté.

Des pancakes moelleux et riches en protéines, qui vous soutiendront toute la matinée!

La combinaison courge et chocolat est délicieuse! Ces galettes sont très faciles à faire, vous n'avez qu'à mélanger tous les ingrédients dans un seul bol. Vous pouvez même utiliser de la courge butternut précoupée congelée si vous manquez de temps!

Enrobées d'une sauce style carbonara, ces pâtes sont simples à réaliser et tellement savoureuses! La courge rôtie se marie très bien aux saucisses, à la sauge et au kale, pour un délicieux souper d'automne.

Ces muffins sont parfaits pour l'automne : moelleux, réconfortants et parfumés. Votre cuisine sentira divinement bon!