Une salade tiède et réconfortante qui met en valeur des aliments locaux comme le riz sauvage, le canard et les légumes racines. Le tout est relevé d’une vinaigrette à l’érable et à l’orange. Une recette à la fois délicieuse et très nutritive!

Ma version faible en FODMAP de cette soupe d'origine vietnamienne, réconfortante et parfumée. Elle se prépare en 30 minutes et chacun peut la garnir à son goût!

Les saveurs de cette salade sont irrésistibles. Son secret? La vinaigrette au miso!

On ne se trompe jamais avec un poulet rôti! Après avoir désossé le poulet, vous pouvez utiliser la carcasse pour faire un bouillon de poulet maison.

La recette parfaite quand on ne veut pas se casser la tête! Ce riz aux saveurs asiatiques avec un œuf coulant sur le dessus est facile et rapide à faire. Vous pouvez y ajouter des fèves edamames pour plus de protéines végétales.

Ma version faible en FODMAP de la sauce bolognaise, un classique savoureux et réconfortant. Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par deux blocs de tofu extra-ferme émietté.

Enrobées d'une sauce style carbonara, ces pâtes sont simples à réaliser et tellement savoureuses! La courge rôtie se marie très bien aux saucisses, à la sauge et au kale, pour un délicieux souper d'automne.

Ces boulettes de dinde sont tendres et juteuses grâce à la courgette et savoureuses grâce au fromage feta. Elles se marient parfaitement à des pâtes au pesto!

Ces brochettes accompagnées d'une salade grecque et de sauce tzatziki mettront du soleil dans votre journée! J'aime utiliser des hauts de cuisse de poulet au lieu des poitrines car cela donne des brochettes encore plus tendres.

Un sauté très facile et rapide à faire, parfait quand on ne veut pas se casser la tête! Vous pouvez varier les légumes avec des fèves germées, des haricots verts, des bok choys ou des têtes de brocoli!

Ce plat de penne aux saucisses et légumes est inspiré d'une recette de la mère de mon copain. Elle est très facile à faire et fait peu de vaisselle. J'espère que vous l'aimerez autant que moi!

Des boulettes de poulet juteuses à la sauge, une mayonnaise au poivron rôti et des tranches d'avocat : ces burgers goûtent l'été et prennent moins de 30 minutes à préparer!

D'origine californienne, la salade Cobb est tellement goûteuse que vous voudrez en manger tout l'été!

Placée au centre de la table juste après sa sortie du four, cette casserole d'inspiration mexicaine est le parfait réconfort.

Cette version revisitée du poulet piccata est faible en FODMAP.

Un bouillon de poulet goûteux et fait maison, sans ail ni oignons!

Des pâtes faibles en FODMAP enrobées d'une sauce onctueuse aux poivrons rôtis, avec des morceaux savoureux de saucisse.

Cette soupe poulet et riz faible en FODMAP est tellement réconfortante! Le riz sauvage ajoute un peu d'originalité à cette soupe classique.