Pouding de chia au chocolat (faible en FODMAP)
Pouding de chia au chocolat (faible en FODMAP)
Un pouding de chia au chocolat, qui prend moins de 5 minutes à préparer! Dégustez-le au déjeuner, en collation ou au dessert.
Ingrédients
Préparation
Notes
Une portion faible en FODMAP équivaut à la moitié de la recette.
❆ Se congèle.
(1) LAIT/BOISSONS VÉGÉTALES
Pour cette recette, de bonnes options de laits ou boissons végétales faibles en FODMAP sont le lait de vache sans lactose, la boisson d'amande, la boisson de macadamia ou la boisson de quinoa.
Si vous optez pour une boisson végétale, assurez-vous qu’elle soit enrichie en calcium et vitamine D. Vérifiez la liste des ingrédients afin de vous assurer qu'aucun autre composant riche en FODMAP ne soit présent, tel que de l'inuline, du sirop d'agave, du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou du miel.
(2) GARNITURES
Assurez-vous de respecter les portions faibles en FODMAP pour les garnitures. Vérifiez les portions autorisées dans l'application FODMAP de Monash.
Cette recette est composée d’ingrédients à faible teneur en FODMAP, se basant sur les données de l'application de l'Université Monash. Si vous suivez le régime faible en FODMAP, assurez-vous de respecter les quantités indiquées dans la recette et de vous limiter à une portion par repas (sauf indication contraire).
La phase d’élimination stricte des FODMAP ne devrait pas être suivie sur le long terme, mais seulement 2 à 6 semaines jusqu'à ce que les symptômes se résorbent. Ensuite, il est important d’entreprendre des réintroductions progressives d’aliments contenant des FODMAP afin de déterminer votre niveau de tolérance individuel. Il est fortement recommandé de consulter votre médecin et un(e) diététiste-nutritionniste avant d’entreprendre le régime, pour bénéficier d’un accompagnement personnalisé. Pour en savoir plus sur le régime faible en FODMAP, je vous invite à consulter cet article.
Il est important de noter que les portions autorisées de certains aliments peuvent être révisées par l’Université Monash. Pour garantir des informations à jour, je vous encourage à consulter l'application de l'Université Monash.
